Arraigo
Identidad
Territorial
Consultoría, branding y comunicación para hoteles, restaurantesy experiencias de destino con identidad territorial.
Consultoría, branding y comunicación territorial
para proyectos con identidad
Ayudamos a hoteles, restaurantes y proyectos de destino a convertir su vínculo con el territorio en una identidad reconocible, deseada y con capacidad de generar reservas, prestigio y valor.
Para grupos hoteleros, fondos de inversión, directores y chefs propietarios que entienden que el arraigo no solo diferencia un proyecto, sino que permite que el lugar al que pertenece siga reconociéndose en él.
Entiendo bien el latido
de las ciudades
Vengo del derecho urbanístico y el planeamiento.
Antes de fundar Candela, aprendí a leer ciudades, patrimonio y territorio: su memoria y la manera en que las personas los habitan.
Hoy, con mi equipo, llevo esa mirada a hoteles, restaurantes y proyectos de destino que quieren construir una identidad propia a partir de aquello que los vincula a su lugar.
Eso es identidad territorial.
“Soy el resultado de los bares y restaurantes que he saboreado, los viajes que he disfrutado y el arte que he admirado. Esa misma manera de entender los lugares es la que llevo a cada proyecto: observo el latido de una ciudad, la cultura que la atraviesa y todo lo que arraiga un proyecto en su entorno. Desde esa comprensión ayudo a construir hoteles y restaurantes que pertenecen de verdad al lugar del que nacen.”
Proyectos con identidad
Todo proyecto nace en un lugar, una cultura, una memoria y una forma concreta de habitar. Ese entorno es su origen y puede convertirse en su mayor diferencia.
En Candela observamos la vida de un territorio: su forma de comer, conversar y habitar; la cultura que lo sostiene, la gastronomía que le pertenece, la historia que cuenta su arquitectura, los oficios que permanecen y los artistas que han dado forma a su sensibilidad.
Desde esa lectura, ordenamos sus códigos y los convertimos en marca, relato, comunicación y valor.
Creemos que los proyectos con arraigo se diferencian, se reconocen y se desean más. Son proyectos capaces de generar mayor valor porque nacen de una identidad propia y mantienen un vínculo real con el lugar al que pertenecen.
Arraigo
Es pertenencia.
Es memoria.
Es identidad.
Es lo que permite que un proyecto forme parte del lugar del que nace y que ese lugar siga reconociéndose en él.
Restaurante Tribeca
Sol Repsol · SevillaAlta cocina de mar con flota de barcos propia. Un proyecto donde el Golfo de Cádiz, la pesca artesanal y el oficio del mar construyen la identidad del restaurante. Seleccionado como una de los mejores restaurantes de pescado y marisco de Europa.
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Restaurante La Finca
1 Estrella Michelin · Sol Repsol · GranadaEl primer restaurante de la provincia de Granada en conseguir una estrella Michelin. Pablo González propone una cocina andaluza conectada con el paisaje, el producto y los productores de la Sierra de Loja.
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Hotel OLOM
CádizUn hotel donde historia, territorio y cultura gaditana forman parte esencial de la experiencia. Su nombre proviene del fenicio y significa eternidad. Un proyecto pensado para vivir Cádiz, no solo para alojarse en ella.
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8 Aborigen
Sol Repsol · El Hierro · Islas CanariasMarcos Tavío cocina desde la memoria. En la barra de 8 Aborigen, cada menú funciona como un yacimiento arqueológico: capas de sabor, textura y color que reconstruyen la identidad gastronómica y cultural de las Islas Canarias.
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