Eunice Hotel Gastronómico.
Branding.
España, Salamanca.
EUNICE Hotel Gastronómico 5* — Territorio, identidad y gastronomía.
EUNICE Hotel Gastronómico representa una manera de entender la hospitalidad desde el territorio, la memoria y la gastronomía. Un proyecto ubicado en un palacete castellano del siglo XIX en el corazón histórico de Salamanca, junto al Palacio de Monterrey, que convierte el producto local y la cocina en el eje central de la experiencia.
Desde Candela desarrollamos el branding y el universo conceptual del proyecto, construyendo una identidad conectada con la esencia castellana, la riqueza gastronómica de Castilla y León y la sensibilidad propia del hotel. Una narrativa concebida para trasladar la historia del lugar, el valor del producto y la relación entre paisaje y cocina.
El relato gastronómico del hotel nace de los paisajes de Castilla y León: las Arribes del Duero, la Sierra de Francia y la Dehesa Charra. Vinos, aceites, quesos, embutidos ibéricos y carnes de la dehesa conectan cada plato con el origen y con quienes trabajan el territorio.
Además del desarrollo del branding y la narrativa, trabajamos distintas acciones de comunicación y posicionamiento, entre ellas la organización de un soft opening exclusivo para Condé Nast Traveler, orientado a presentar el hotel a prensa especializada, perfiles prescriptores y medios vinculados al universo del viaje, la gastronomía y el lujo.
EUNICE plantea una experiencia donde cada detalle refuerza la conexión entre hospitalidad, producto y territorio. Un edificio sobrio y elegante donde la gastronomía actúa como hilo conductor: arte en las paredes, una biblioteca vinculada a la cocina y al paisaje salmantino, y unos desayunos reconocidos entre los mejores de España.
En EUNICE, Castilla y León se interpreta desde la hospitalidad, la gastronomía y la sensibilidad por el lugar. Un proyecto donde el hotel se convierte en una forma de contar el territorio a través de sus sabores, sus materiales, su cultura y su manera de recibir.
