NKO ENEKO
Dirección de arte, fotografía. Social Media
España, Bilbao.
NKO Bilbao es el restaurante de fusión vasco-japonesa del chef Eneko Atxa situado en la terraza del recién inaugurado Radisson Collection Hotel, Gran Vía Bilbao 5*, el segundo hotel de la marca Radisson Collection abierto en España, la división más exclusiva y luxury de Radisson Hotel Group.
La apertura de NKO Bilbao consolida la colaboración entre Eneko Atxa y Radisson Hotel Group, llevando su universo gastronómico a uno de los hoteles más exclusivos de la ciudad. El proyecto traslada la visión contemporánea del chef vasco —creador de Azurmendi, reconocido con tres estrellas Michelin— a una propuesta que fusiona cocina japonesa y producto vasco en un formato más urbano, dinámico y cosmopolita.
Desde Candela hemos desarrollado la dirección de arte, fotografía, estrategia visual y social media del proyecto, además de las campañas de comunicación digital y contenido para Instagram, construyendo un universo visual alineado con el posicionamiento premium del hotel y la identidad contemporánea de NKO.
El resultado es un espacio gastronómico que combina cocina japonesa, producto vasco, diseño y experiencia en uno de los enclaves hoteleros más relevantes de la nueva escena hospitality de Bilbao.
La propuesta gastronómica de NKO nace del encuentro entre la despensa vasca y las técnicas culinarias japonesas, dando lugar a una cocina basada en el producto, la intensidad de sabor y el mestizaje cultural. Nigiris, ramen, tempuras o robatas construyen una carta donde conviven referencias locales y japonesas en un formato contemporáneo y dinámico.
